あぐり倶楽部でお野菜の出荷をお願いしている、熊本県玉名郡和水町の杉原さんは、元々農家の方ですが、永年玉名郡菊水町(現和水町)の役場に勤務され、退職後はボランティア活動や、行政相談委員、土作りにこだわる畑で自家用とご近所にお配りする為のお野菜作りをされています。

役場時代から現在に至るまで、自然の恵みである作物のいのちをいただく感謝の心と、生かされている身体の健康が一如であるとの思いで、安全な農産物の生産だけでなく、地域の土壌や水質の改善指導をおこないながら、丁寧なコミュニケーションによる農地再生活動をおこなっておられます。

杉原さんの作物には、見栄えの良さよりも、野菜が本来持っている味や香り、生命力があふれています。

平成17年3月熊本県農政部農村整備課DanだんVol.6 より抜粋
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